Ene 22

En 2019 hay mayoría de empresas que dice querer contratar y subir sueldos

Acabo de recibir este informe de Hays en el que se dicen cosas muy interesantes de cara al 2019. De entrada, es bueno que casi el 80% de las empresas piensen en contratar. Y, por supuesto, que el 43% diga que va a aumentar el salario fijo y el 28% el paquete retributivo. Supone que se va consolidando la recuperación. El hecho de que sea en Catalunya donde más empresas (67%) piensen en aumentar la retribución supone que las cosas no van tan mal como algunos siguen diciendo. Ello está en línea con el índice de confianza empresarial del INE que también reflejaba que los empresarios catalanes tenían mejores perspectivas que sus colegas del resto de España. Preocupa que siga creciendo el número de empresas que no encuentran personas de determinados perfiles, y ya son casi el 90%. Hay que ajustar más. La formación, supongo que está en camino de convertirse en una commodity –en algunos casos- y ello hace que cada vez los reclutadores den más importancia a la experiencia y a la capacidad analítica. ¡Ah! Y un 46% de empresas solo tienen entre un 1 y un 10% de mujeres en puestos de responsabilidad. Ahí seguimos fallando. Bueno, os dejo con el resumen.

Diez años después del inicio de la crisis económica, y aunque tanto a nivel nacional como internacional el panorama político diste mucho de ser estable, la situación del mercado español parece que afianza su senda positiva y las empresas recuperan su confianza, según revela la Guía del Mercado Laboral 2019 de Hays,  que recoge una encuesta a 80 universidades, 1.300 empresas y 5.600 trabajadores.

Concretamente, el 77% de las compañías consideran que ya han superado el ciclo menos favorable, con un 14% que afirma haber superado totalmente la crisis. El 86% de las empresas han mejorado en facturación, mientras que el número de empleados ha crecido en el 79% de las compañías y el 63% de ellas han aumentado su expansión internacional.

Esta es la radiografía genérica de la situación de las empresas españolas. Sin embargo, al analizarlo por sectores se aprecian unas desigualdades considerables en la apreciación de mejoría. Las más positivas son las empresas en ámbitos como la Electrónica, los Recursos Humanos, el Inmobiliario o Legal, ya que un 100% de ellas afirman haber superado la crisis económica, seguidas por el sector Salud (92%) y el de Seguros (91%).

En el otro lado de la moneda se encuentran las empresas que consideran que no han mejorado o que incluso empeorarán, encabezados por el sector de Atención al Cliente (26%), Agricultura y Pesca (22%), Automoción (16%), Transporte (15%) o la Banca y Servicios Financieros (13%).

El mercado laboral afianza su recuperación

Pese a la dificultad que experimentan algunos sectores, la tónica general de mejoría se traslada también al mercado laboral. Prueba de ello es que sigue aumentando el número de empresas que quieren aumentar su plantilla. Según la Guía de Hays, el 77% de las compañías piensan contratar.

 Por sectores, el que más crece es el de las start-ups, donde el deseo de contratación pasa del 57% en 2018 al 75% para este año. En la gran empresa se mantiene con un 82% de las compañías que quieren incorporar a nuevos empleados, mientras que en el caso de las pymes (73%) se reduce un punto respecto al año anterior.

 En lo que respecta al salario, en 2018 el 43% de las empresas aumentó el salario fijo, un 28% el paquete retributivo (fijo + variable) y el 14% realizó una congelación salarial. Para este 2019, el 67% de las compañías desean aumentar el salario fijo, lo que supone un aumento por tercer año consecutivo, aunque con un salto menos marcado que el año anterior, cuando hubo una diferencia de 10 puntos (65%) respecto al 2017 (55%). Por tipo de empresa, las grandes compañías son las que más prevén subir los sueldos (72%), seguidas de las pymes (66%), mientras que en el caso de las start-ups es menos de la mitad de las compañías (42%).

La Comunidad Autónoma en la que se prevé que crezcan más los sueldos es Cataluña (74%), seguida de Andalucía (67%), País Vasco (65%), Madrid (63%) y Levante (56%). Por sectores, los que más tienen intención de mejorar el salario de sus empleados son el Químico (88%), Telecomunicaciones (86%), Banca (85%) y Farma (84%). En cuanto al aumento en sí, el 55% de las empresas tiene intención de subir el sueldo a todo el personal. El 11% de ellas tiene previsto aumentar los salarios un 1%, el 52% lo subirá un 2%, un 19% asegura aumentarlo un 3%, y el 13% de las empresas fijan el aumento en el 5% o más. Al preguntar a los profesionales, el 55% de ellos espera una subida salarial en este 2019, y el 48% un aumento en las responsabilidades, y el 79% no teme perder su puesto de trabajo en los próximos meses, lo que confirma la percepción de mejora del mercado laboral.

Continúa el desajuste entre oferta y demanda laboral

A pesar de la clara mejoría del mercado laboral, el informe muestra una vez más que la existencia de un desajuste entre la oferta de profesionales y las vacantes disponibles, ya la formación de los trabajadores sigue sin adaptarse a las nuevas necesidades de las empresas. De hecho, la dificultad para encontrar perfiles para determinadas posiciones ha crecido dos puntos respecto al año anterior, situando la cifra en el 87% de las empresas que se encuentran con este problema.

Los responsables les de Recursos Humanos de las empresas consideran que este problema se debe principalmente a la falta de profesionales con las habilidades adecuadas (46%), a que son perfiles muy demandados por el mercado (39%), a un bajo nivel de idiomas (33%), a la falta de alta formación en determinadas especialidades (32%), falta de profesionales con el potencial adecuado (29%), o a una escasa voluntad de movilidad (20%), pero también a la lenta adaptación del mercado laboral a los rápidos cambios del mercado, especialmente en tecnología (13%), a una excesiva oferta laboral (10%), y a una falta de profesionales con experiencia en el extranjero (6%).

Debido a este desajuste, el 88% de las empresas valoran cada vez más la experiencia a la hora de contratar, por encima de la formación, que pierde fuerza año tras año. “El mercado de trabajo está experimentando muchos cambios, y tanto las empresas como los profesionales han de saber adaptarse. Por un lado, las empresas valoran cada vez más la experiencia y ciertas competencias como la capacidad analítica, trabajo en equipo o proactividad, por encima de la formación, porque no encuentran perfiles con los estudios requeridos, así que los candidatos han de hacer hincapié en mejorar estas competencias. Por otro lado, existen profesionales altamente demandados con los que ya no sirven las políticas de RRHH de toda la vida, por lo que las empresas han de revisar la forma de atraer el talento”, ha afirmado Christopher Dottie, Managing Director de Hays España.

En esta línea, además del salario, las empresas consideran otros aspectos para atraer el talento como el buen ambiente (77%), la posibilidad de conciliar la vida laboral y familiar (72%), el desarrollo de la carrera (68%), ofrecer flexibilidad horaria (68%) o proyectos interesantes (64%). A la necesidad de cubrir nuevos perfiles surgidos de la digitalización, se suma una tendencia que continúa al alza: la robotización de la industria.

Según recoge la Guía, en 2018 un tercio de las empresas ha sustituido mano de obra por tecnología. La transformación del Mercado Laboral implica nuevos retos tanto para los trabajadores, que deberán adaptar su formación y experiencia a los nuevos puestos, y aceptar la desaparición de muchos otros debido a la robotización; como para las empresas, que deberán saber atraer y retener mejor el talento para cubrir sus necesidades.

La mujer en el mercado laboral

El 2018 se ha caracterizado por ser un año con el foco puesto en la mujer, desde el movimiento #Metoo a las amplias movilizaciones el 8 de marzo, día de la Mujer Trabajadora. A nivel laboral, aumenta la concienciación sobre las diferencias entre sexos aunque se van difuminando de forma muy paulatina. De las empresas encuestadas, el 80% tiene menos de un 50% de mujeres en su plantilla, y un 46% tienen entre un 1 y un 10% de mujeres en puestos de responsabilidad. Cabe destacar que el 63% de las start-ups, el 43% de las pymes y el 30% de las grandes empresas tiene menos del 25% de mujeres en plantilla. Sin embargo, el 31% de las start-ups afirma que una de cada cuatro está en puestos de responsabilidad, mientras que el porcentaje en las grandes empresas y pymes desciende al 27% y 24% respectivamente. En cuanto a las cuotas de igualdad de género, el 79% de las empresas reconoce que no aplica este tipo de políticas a la hora de contratar, pero que 57% está a favor.

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Ene 09

¿Sabes que la mitad del gasto en alimentación lo hacemos fuera de casa?

Los hábitos de consumo cambian cada día. Constituyen un verdadero rompecabezas para las empresas del sector que han de poner todo su empeño en no quedar atrás ni un momento, so pena de quedar descolgados del mercado. Me ha parecido muy interesante la conclusión a que se llega mediante el nuevo panel de consumo fuera del hogar de la consultora Kantar Worldpanel, ya que revela diferencias con el consumo que hacemos dentro de casa y los patrones que lo rigen, así como como usamos el servicio de envío de comida a domicilio. Se trata de dos estudios, que os presento aquí resumidos en un solo cuerpo.  Así, en el primer caso, el consumo que se realiza fuera de casa supone la mitad del gasto de los españoles en alimentación y bebidas, según el mismo. En número de consumiciones, las que se hacen fuera de casa representan un 15% de las 1.300 que realiza cada individuo en un año. Y en el segundo, nos dice que el 66% de los españoles ha utilizado alguna vez el servicio de envío de comida a domicilio (Delivery) y de comida para llevar (Takeaway).

En opinión de Edurne Uranga, Out of Home Sector Director de la consultora, las consumiciones fuera del hogar suelen suponer un ticket más alto, haciendo que con menos ocasiones, el gasto iguale el que hacemos para el hogar, lo que demuestra la gran magnitud de este mercado. Por ello, es importante para marcas y distribuidores entender cómo es ese consumo, que no sigue los mismos patrones que dentro del hogar.

Los primeros datos del panel de consumo fuera del hogar de Kantar Worldpanel, que mide por primera vez todo el consumo extradoméstico de la población española, identifican las principales diferencias entre el consumo dentro y fuera del hogar en las principales comidas del día.

Así por ejemplo, en el desayuno, el café es prácticamente obligado fuera de casa: está en un 87% de esas ocasiones de consumo, mientras que en casa sólo está en algo más de la mitad (56%). Además, fuera de casa es más habitual que el desayuno solo incluya bebida (53% de las ocasiones), mientras que la mayoría de desayunos caseros van acompañados de algún alimento (apenas un 20% incluyen solo bebida). Y mientras en casa predomina el producto dulce como galletas o bollería, el alimento más habitual en los desayunos fuera de casa son las tostadas.

De entre quienes desayunan fuera de casa, un 90% lo hacen en cafeterías y panaderías, generalmente en restauración independiente, aunque las gasolineras, máquinas vending y la gran distribución también se conforman como alternativas para entre un 13% y un 17% de la población.

A la hora del almuerzo, si bien la ensalada verde es el plato más consumido tanto dentro como fuera de casa, los menús realizados fuera suelen ser más permisivos, sobretodo en el fin de semana. Destacan postres y bizcochos, hamburguesas y pizza, mientras que dentro del hogar los otros platos más habituales son la ensalada de tomate, la pechuga de pollo o las lentejas.

Al igual que en el desayuno, los locales de restauración son el principal lugar para realizar almuerzos y cenas fuera de casa, ya que concentran 7 de cada 10 de esas ocasiones de consumo. En el 30% restante, los españoles eligen el supermercado, las máquinas de vending, y una opción en auge: el delivery y el takeaway.

En el consumo entre horas, las principales diferencias se encuentran también en el tipo de productos consumidos: en casa se toman tentempiés basados en alimentos, especialmente fruta y bocadillos, acompañados de café; por el contrario, las bebidas son las protagonistas del momento “tomar algo” o “aperitivo” fuera de casa, donde destacan el café, la cerveza y los refrescos.

Edurne Uranga concluye: “el mercado fuera de hogar permite contactar con el consumidor en nuevos lugares de compra, aportando ocasiones incrementales. Pero un consumo distinto precisa de una mejor comprensión para capturar esas oportunidades

 

El Delivery y el Takeaway llegan ya a 2 de cada 3 españoles

El 66% de los españoles ha utilizado alguna vez el servicio de envío de comida a domicilio (Delivery) y de comida para llevar (Takeaway). Esta es una de las principales conclusiones que se desprenden del nuevo estudio ‘El consumo Out Of Home en 2018’ de Kantar Worldpanel. Esto supone que estas nuevas formas emergentes de consumo ya han sido utilizadas en España por 22 millones de individuos, siendo el Takeaway la opción más popular de las dos.

El ‘boom’ de estos nuevos canales hace que cada uno de ellos ya supere al número de veces que se compra en súpers a través de internet. Mientras la cesta de la compra online consigue 20 millones de actos de compra al año, el Delivery llega a los 67 millones y el Takeaway a los 107 millones. Sin embargo, el ticket medio de estas formas de consumo es más bajo: el gasto por acto en Delivery y Takeaway es de 12,9 euros y 8,2 euros respectivamente, mientras que el del canal online es de casi 40 euros por compra.

El consumidor tiene hoy más opciones que nunca. En 2018 se ha difuminado la línea que hasta ahora dividía dos entornos muy marcados y excluyentes: los supers y lo hipers muy enfocados a consumo dentro del hogar y la restauración muy focalizada al consumo fuera del hogar y nos encontramos con súpers que han desarrollado una línea de comida lista para llevar y con la restauración clásica que a través del Delivery y Takeaway entran también en consumo dentro de hogar.

Un ejemplo de ello es que el 7% de las comidas y cenas que provienen de la restauración se consumen ya en el propio hogar. Por su parte, 44 millones de actos de compra en el Hipers o Supers se realizan para comer y cenar fuera del hogar.

Just Eat, Glovo y Deliveroo ganan en las grandes ciudades

El envío de comida a domicilio es una opción de consumo en alza que es utilizada por todos los grupos de edad, pero son los millennials los más adeptos a esta forma de consumir. Sin embargo, son los más mayores los que utilizan este sistema con más asiduidad. Respecto a con quien estamos cuando pedimos comida a domicilio, se suele hacer más cuando se está con la familia y hay 2,6 personas de media cada vez que se pide.

Si se analiza por regiones geográficas el alcance población del Delivery es prácticamente igual pero entre las grandes ciudades y el resto del territorio nacional aunque el patrón de comportamiento es distinto. En las grandes ciudades se utilizan más las plataformas digitales para realizar el pedido que en el resto de España. Así en Madrid y Barcelona el 41% de los pedidos se hace a través de app o web frente al 18% del resto de España. También se utilizan más las apps de agregadores siendo Just Eat la más utilizada, seguida por la española Glovo y por Deliveroo.

Según el estudio, se espera que sigan creciendo estas formas de consumo en los próximos meses. Para 2019 se espera que se acelere el crecimiento del Delivery a través de agregadores que intentarán ampliar la cobertura del servicio, también veremos la aparición nuevos players como Klikin y el desarrollo del modelo Dark Kitchen o cocinas a puerta cerrada

Entender las motivaciones del consumidor que consume fuera de casa, qué está demandando y por qué es esencial para que marcas, distribuidores, restauradores y todo tipo de operadores encuentren las vías para crecer en este mercado en transformación.

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